Jeudi 07 novembre 2024, nos étudiants de BTS 2ème année ont eu la chance de vivre une expérience immersive au Salon du Palais Gourmand ! Dans le cadre de leur programme en Culture Générale et Expression (CGE), le thème de l’année est "À table". Et quoi de mieux pour comprendre et explorer cette thématique que d’entrer dans l’univers de la gastronomie et des produits du terroir ?
Une journée d'apprentissage gourmande 🍽️
Au cœur de ce salon, nos étudiants ont pu découvrir une diversité de produits gastronomiques, échanger avec des producteurs passionnés et assister à des démonstrations culinaires. Ils ont exploré des stands variés, du vin aux fromages artisanaux, en passant par des spécialités sucrées. Une véritable immersion qui leur a permis de comprendre les enjeux culturels, économiques et artistiques liés à la gastronomie.
Objectifs pédagogiques : Apprendre dans le vif du sujet 📚
Cette visite s’inscrit pleinement dans leur cursus, leur permettant de :
Relier théorie et pratique : Approfondir le thème "À table" en observant concrètement les métiers et produits de la gastronomie.
Développer leur culture générale : Enrichir leur compréhension de l’art culinaire, des traditions régionales et des tendances actuelles en matière de consommation.
Échanger avec des professionnels : Profiter de conseils d'experts, comprendre les parcours professionnels dans le secteur, et s'inspirer pour leurs propres projets.
Des souvenirs et des apprentissages pour la suite 🎓
Cette journée au Salon du Palais Gourmand fut une belle opportunité pour nos étudiants de sortir du cadre classique des cours, tout en abordant le thème de manière vivante et concrète. Nous sommes fiers de les voir s’investir dans des activités qui développent leur curiosité, leur esprit critique, et leur compréhension des enjeux culturels.
👉 Bravo à nos étudiants pour leur enthousiasme et leur implication ! Cette sortie n’est que le début d’une année riche en découvertes autour du thème "À table".
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